Een stapsgewijze gids voor etiketten, met een concreet voorbeeld van een portiegrootte.
01
1. Controleer de portiegrootte
Voedingswaarden kunnen per portie, per verpakking of per 100 g worden weergegeven. Beslis hoeveel je daadwerkelijk eet voordat je producten vergelijkt.
- Vergelijk producten met dezelfde basis.
- Een pakket kan meer dan één portie bevatten.
02
2. Totale en toegevoegde suikers gescheiden
Op een voedingsfeitenetiket van de VS staat “Bevat X g toegevoegde suikers” onder het gedeelte Totale suikers, niet als een hoeveelheid die er bovenop moet worden toegevoegd. In andere landen is mogelijk geen aparte vermelding voor toegevoegde suikers vereist.
- Illustratief voorbeeld: een etiket vermeldt 12 g totale suikers, inclusief 8 g toegevoegde suikers, per portie.
- Voor twee porties is dat 24 g totale suikers, inclusief 16 g toegevoegde suikers - niet 40 g totale suikers.
- Het dagelijkse voedingswaarde-label van de FDA voor toegevoegde suikers is 50 g op een dieet van 2.000 calorieën. Het is een referentie voor etikettering, geen individueel doel.
03
3. Lees de ingrediëntenlijst
Voorbeelden van ingrediënten die bijdragen aan toegevoegde suikers zijn suiker, sucrose, dextrose, honing, melasse en maïssiroop. Ingrediëntnamen helpen bij het identificeren van bronnen, maar onthullen niet per se exacte grammen toegevoegde suiker.
04
4. Controleer het originele label na het scannen
Een scanner kan het loggen gemakkelijker maken, maar productrecepten, porties en schattingen kunnen verschillen. Vergelijk het resultaat van de app met het pakket en corrigeer uw gegevens indien nodig. Een foto van een maaltijd kan niet het exacte recept ervan vaststellen.
Bronnen & verdere lectuur
Algemene educatieve informatie; geen medisch beoordeeld behandelplan. Onze redactionele aanpak.