Was passiert, wenn du weniger Zucker isst?

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Welchen Zucker meinst du?

Zugesetzter Zucker ist bereits im Gesamtzucker eines Etiketts enthalten. Freie Zucker umfassen auch Zucker in Honig, Sirup und Saft. Ganze Früchte und normale Milch müssen wegen ihres natürlichen Zuckers nicht gemieden werden. Vergleiche Portionsgrößen und Zutaten der Produkte, die du oft verwendest.

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Gewicht und Akne

Ein anderes Getränk kann Kalorien einsparen. Ob sich das Gewicht verändert, hängt jedoch von der gesamten Ernährung ab. Bei Akne beschreibt die American Academy of Dermatology begrenzte Hinweise für eine Ernährung mit niedrigem glykämischem Index. Das ist kein Beleg dafür, dass der Verzicht auf jeden Zucker Akne heilt.

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Schlaf, Energie und Entzündungen

Studien finden Zusammenhänge zwischen stark verarbeiteten, zuckerreichen Lebensmitteln und schlechterem Schlaf, belegen aber keine Ursache. Bei Entzündungsmarkern spielt die Zuckerquelle eine Rolle: In manchen Vergleichen erhöhten Mischungen mit zuckerhaltigen Getränken einen Marker, die meisten anderen Quellen jedoch nicht. Zucker zu meiden ist keine etablierte Behandlung einer Entzündungskrankheit.

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Heißhunger und Beschwerden

Eine Gewohnheit zu ändern kann schwerfallen. Kopfschmerzen oder Reizbarkeit beweisen keine „Zuckerentgiftung“. Für die bloße Verringerung zugesetzten Zuckers gibt es keinen festen Entzugszeitplan. Prüfe auch Mahlzeiten, Flüssigkeit und Koffein. Bei anhaltenden Beschwerden oder Diabetesmedikamenten ist medizinischer Rat wichtig.

Quellen & weitere Lektüre

• NHS: Fakten über Zucker
• AAD: Ernährung und Akne
• Forschung zu Ernährung und Schlaf
• Forschung zu Zuckerquellen und Entzündung
• Übersicht zu Zuckersucht

Allgemeine Bildungsinformationen; kein medizinisch geprüfter Behandlungsplan. Unser redaktioneller Ansatz.